Arquivo da tag: Namorado

Namorado em Cama de Tapioca

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Namorado em Cama de Tapioca

Ingredientes:
  • Chips de aipim
  • 300 g de aipim cru
  • 1 lata de óleo de soja
Molho de tapioca:
  • 1 xícara (chá) de caldo de peixe
  • 100 g de curry
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 100 g de goma de tapioca
  • Sal a gosto
Peixe:
  • 4 filés de namorado com 150 g cada
  • 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
  • Sal a gosto
Decoração:
  • Coco em fita

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Namorado em Papilote ao Molho de Gengibre

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Namorado em Papilote ao Molho de Gengibre e Mel

Ingredientes:
  • 2 postas de namorado
  • 1 colher [sopa] de gengibre fresco ralado
  • 2 colheres [sopa] de mel
  • ¾ xícara [chá] de cogumelos variados fatiados
  • Suco de ½ limão
  • 2 rodelas de abacaxi (opcional)
  • Pimenta-do-reino moída na hora
  • Papel-alumínio, o quanto baste.

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Namorado Recheado com Camarão no Papilote

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Namorado Recheado com Camarão no Papilote

Ingredientes:
  • 1 namorado de 1200 g já limpo, pronto para o forno;
  • ½ colher [café] de pimenta-calabresa (pimenta-vermelha seca e moída);
  • 1 colher [café] de folhas de coentro;
  • Suco de 2 limões;
  • 10 colheres [sopa] de azeite de oliva;
  • 250 g de camarão miúdo já limpo;
  • 4 tomates sem peles e sementes;
  • ½ xícara [chá] de óleo de milho;
  • 2 cebolas picadinhas;
  • 50 g de azeitona verde cortada em lascas;
  • 100 g de ervilha em lata;
  • 200 g de palmito cortado em rodelas de perto de ½ cm;
  • Sal e pimenta-do-reino.

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