Arroz de Natal Light 02

Arroz de Natal Light 02

Ingredientes:
  • 600 g a 700 g de arroz cozido
  • 20 ml de azeite
  • 20 g alho batido (ou a gosto)
  • Sal (a gosto)
  • 80 g de chester em cubos
  • Salsinha muito bem picada
  • 10 g uva-passa preta sem semente
  • 10 g uva-passa branca sem semente
  • ½ pimentão vermelho
  • ½ pimentão amarelo
  • 20 ml de vinho branco
  • 30 g de cebola
  • 1 l de caldo de legumes
  • 30 g de goji berry
  • 10 g de tâmaras (para decorar)
  • 10 g de damascos (para decorar)
  • 10 g de nozes (para decorar)

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Arroz de Romã

Arroz de Romã

Arroz de Romã

Ingredientes:
  • 200 g de arroz selvagem já cozido
  • 350 g de arroz branco
  • 1,5 l de água
  • 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
  • 1 dente de alho picadinho
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Sementes de 4 romãs
  • 2 colheres (sopa) de xarope de romãs (encontrado em grandes supermercados e lojas de produtos árabes)
  • Sal a gosto

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Arroz Natalino 08

Arroz Natalino 08

Arroz Natalino 08

Ingredientes:
  • 1 dente de alho picado
  • ½ cebola pequena ralada
  • 1 ½ xícara (chá) de arroz cru
  • Sal (a gosto)
  • 3 xícaras (chá) de água fervente
  • 150 g de castanhas picadas (nozes, amêndoas, avelã e castanha-do-pará)
  • 150 g de frutas secas picadas (damasco, tâmara e pera)
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • Salsa e cebolinha picadas (a gosto)

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Rolinho de Tender com Molho Agridoce

Rolinho de Tender com Molho AgridoceIngredientes do Rolinho de Tender com Molho Agridoce:

Molho:

  • 1 kg de tomate sem sementes e cortados em 4
  • 1 xícara [chá] de vinagre branco
  • 1 colher [chá] de gengibre ralado
  • 3 cravos-da-índia
  • 1 pedaço de canela em pau
  • 1 cebola cortada em 4
  • 1 pimentão vermelho sem sementes e cortado em cubos pequenos
  • ½ xícara [chá] de salsão cortado em cubos pequenos
  • 1 xícara [chá] de açúcar
  • 1 embalagem de cream cheese

Rolinhos:

  • 1 embalagem de minitender Sadia cortado em fatias finas
  • 2 embalagens de cream cheese

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Peru Rápido com Molho de Café

Ingredientes:

  • 1 xícara bem cheia de maionese com limão
  • 2 colheres de café
  • Pimenta do reino a gosto
  • 300 g de peito de peru defumado fatiado
  • Ramos de salsa
  • Azeitonas pretas para decorar

Modo de Preparar:

  • Misture bem a maionese, o café e a pimenta,
  • Coloque sobre as fatias de peru ou em porções individuais.

Fonte: http://www.abic.com.br