Fritada de Camarão 01
Ingredientes:
- 1 kg de camarões limpos e sem casca;
- Sal, pimenta, cheiro-verde, limão, cebola;
- 1 lata de palmito;
- 1 copo de leite;
- 6 ovos;
- Algumas ostras (opcional)
Fritada de Camarão 01
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Ostra com Leite de Coco
Ostra com Leite de Coco
Ingredientes:
6 ostras
100 ml de leite de coco
Suco de ½ limão
1 colher (café) de tabasco
1 colher (chá) de molho de peixe
Ovas de salmão
50 g batata-doce
Óleo para fritar
Ciboulette
Sal grosso
Caldeirada 04
Caldeirada 04
Ingredientes:
- 500 g de camarão grande limpo
- 1 kg de postas de pescada-branca
- 300 g de polvo limpo
- 300 g de ostras
- 400 g de mariscos com a casca
- 2 cebolas
- 4 tomates
- 3 dentes de alho
- Coentro
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 500 ml de leite de coco
Lasanha de Ostra
Lasanha de Ostra
Ingredientes:
- 2 cebolas pequenas
- 1 l de leite para o molho
- 30 g de manteiga
- 30 g de trigo
- 3 folhas de manjericão
- 1 colher [sopa] de alho
- 500 g de massa de lasanha
- 5 dúzias de ostras
- 300 g de queijo muçarela
- 300 g de queijo parmesão
- Orégano para cobrir
- Leite para montar
Canapé de Ostras à Russa
Canapé de Ostras à Russa
Ingredientes:
- Pão de fôrma torrado e cortado em quatro
- Manteiga
- Caviar
- Ostras Frescas
- Suco de limão