Panqueca de Quinua com Espinafre

Panqueca de Quinua com Espinafre e Peito de Peru

 
 

Panqueca de Quinua com Espinafre

Ingredientes:
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • ½ copo de leite com menos lactose
  • 1/4 de colher (café) de sal
  • 1 ½ colheres de farinha de trigo integral
  • ½ colher (sopa) de farinha de trigo branca
  • 3 ½ colheres (sopa) de quinua em flocos
Recheio:
  • ¼ cebola ralada
  • ½ maço de espinafre limpo e picado
  • ½ colher (sobremesa) de azeite de oliva
  • 175 g de peito de peru picado
  • Sal a gosto

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