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Pão de Mandioquinha 06

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Ingredientes:

  • 20 g de fermento biológico
  • 1 xícara de leite morno
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ xícara de óleo
  • 300 g de mandioquinha cozida (cenoura amarela)
  • 2 ovos inteiros
  • 400 g de fécula de batata

Modo de Preparar:

  • Bater tudo na batedeira, colocar em fôrma de bolo inglês untada com óleo e deixar crescer por 40 minutos mais ou menos.
  • Levar para assar em forno médio (180ºC).

Fonte: Nutricionista Mariana Braga Neves – http://www.nutricio.com.br 

Cachorro Escondido

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Ingredientes:

  • 1 receita de Pão de Mandioquinha
  • 10 salsichas
  • 20 fatias de mussarela
  • Folhinhas de salsa
  • Óleo para untar
  • 1 gema

Modo de Preparar:

  • Abra a massa do pão com um rolo e corte quadrados de mais ou menos 10 cm de lado.
  • Divida as salsichas ao meio e enrole-as nas fatias de mussarela.
  • Coloque cada rolinho no centro de um quadrado da massa, adicione as folhinhas de salsa e enrole, pressionando as extremidades para fechar bem.
  • Pré-aqueça o forno em temperatura moderada (180ºC).
  • Vá arrumando os enroladinhos numa assadeira untada com óleo.
  • Bata ligeiramente a gema e pincele os enroladinhos com cuidado para não danificá-los.
  • Leve para assar no forno já aquecido.
  • Se sobrar massa, molde um pão no formato de sua preferência e asse-o junto com os enroladinhos.

Fonte: http://www.cliqueagosto.com.br