Ingredientes:

• 1 pão de rabanada;
• 800 ml de leite desnatado;
• 1 colher (chá) de baunilha
• 5 ovos inteiros (para quem está com o colesterol alto usar apenas as claras);
• Adoçante para Forno e Fogão (não utilizar stévia, ela deixará um gosto amargo).
• Canela.

Modo de Preparar:

• Corte o pão de rabanada em rodelas (não muito finas) e unte a forma.
• Ligue o forno em temperatura média.
• Bata os ovos à mão.
• Faça uma mistura com o leite, a baunilha e o adoçante (a gosto).
• Passe os pães na mistura, depois no ovo e leve ao forno.
• Fique observando para que não queime a rabanada.
• Enquanto isso faça uma mistura de canela com o mesmo adoçante, ou caso não seja diabético ou se preferir, misture com açúcar mascavo.
• Retire-a do forno.
• Se ela estiver ressecada, antes de colocar a mistura de canela, coloque por cima uma outra misturinha de água com baunilha.
• Se caso for congelar, a misturinha não será necessária.

Fonte: http://perdendopeso.com