Molho Barbecue 02

Molho Barbecue 02
Ingredientes:
  • 40 g de manteiga
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • ¼ de l de cerveja
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • Suco de ½ limão
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 160 g de molho de tomate
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de páprica
  • ½ colher (chá) de mostarda
  • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino branca
  • ½ colher (chá) de pimenta tipo tabasco
  • ½ colher (chá) de molho de soja
  • 1 colher (chá) de tequila

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Refogado Econômico de Batata com Acelga e Salsicha

Refogado Econômico de Batata com Acelga e Salsicha

Refogado Econômico de Batata com Acelga e Salsicha

Ingredientes:
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média cortada em cubos
  • 2 batatas cozidas e cortadas em cubos
  • 1 colher (chá) de páprica picante
  • ½ acelga pequena
  • Sal e pimenta a gosto
  • 500 g de salsicha aferventada e cortada em rodelas

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Peru Natalino 02

Peru Natalino 02

Peru Natalino 02

Ingredientes:
  • 3 kg de peru
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de páprica doce
  • 1 copo de vinho branco
  • 1 copo de água
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • Frutas da época para decorar (1 manga, 2 pêssegos, 3 ameixas, 1 cacho de uva Itália)

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