Pastel Crocante de Filé Suíno

Ingredientes:

Massa:

3 ½ xícaras [chá] de farinha de trigo

1 xícara [chá] de margarina

200 g de queijo catupiry

2 colheres [chá] de sal

1 gema para pincelar

Recheio:

2 colheres [sopa] de margarina

500 g de filé-mignon suíno cortado em cubos pequenos

1 cebola cortada em cubos pequenos

3 dentes de alho picados

1 xícara [chá] de vinho tinto

1 folha de louro

1 colher [chá] de sal

2 colheres [sopa] de queijo catupiry

1 xícara [chá] de ameixa seca preta e sem caroço picadas

Continue lendo →