Salada Carpaccio com Peito de Peru

Salada Carpaccio com Peito de Peru

Salada Carpaccio com Peito de PeruIngredientes:

  • 20 fatias de peito de peru defumado
  • 1 colher (sopa) de molho de mostarda
  • 1 colher (sopa) de alcaparras
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de água
  • 1 colher (sopa) de vinagre branco
  •  Pimenta-do-reino branca moída a gosto
  • 1 maço de folhas de minirrúcula
  • Opcional: lascas de queijo parmesão e sementes de gergelim

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Salpicão de Peito de Peru Defumado

Salpicão de Peito de Peru Defumado

Salpicão de Peito de Peru DefumadoIngredientes:

  • 1 talo de salsão fatiado em lâminas finas
  • 1 cenoura ralada
  • 1 cebola-roxa em lâminas finas
  • 200 g de peito de peru defumado cortado em cubos pequenos
  • 600 g de cream cheese Philadelphia (4 embalagens)
  • 10 ml de azeite
  • Sal a gosto

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Toast de Peito de Peru e Abobrinha Grelhada

Toast de Peito de Peru e Abobrinha Grelhada

Toast de Peito de Peru e Abobrinha GrelhadaIngredientes:

  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 fatias médias (30 g cada uma) de pão italiano
  • 2 colheres (sopa) de cream cheese
  • 2 abobrinhas italianas sem o miolo
  • 6 fatias de peito de peru defumado, cortadas em tiras
  • 6 folhas de minirrúcula
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Sal a gosto

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Lasanha de Cogumelos 02

Lasanha de Cogumelos 02Ingredientes da Lasanha de Cogumelos 02:

  • 4 colheres [sopa] de manteiga sem sal
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 bandeja de cogumelos paris em fatias
  • 1 bandeja de cogumelos tipo shimeji picados
  • 3 colheres [chá] de sal
  • 4 colheres [sopa] de farinha de trigo
  • 1 l de leite
  • 1 xícara [chá] de creme de leite fresco
  • 1 pacote de massa para lasanha (200 g)
  • 150 g de peito de peru defumado, fatiado e picado,
  • 200 g de queijo mussarela passado no ralo grosso
  • ½ xícara [chá] de queijo parmesão ralado

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Pão Sírio Recheado com Peito de Peru

Ingredientes:

  • 1 pão sírio
  • 3 fatias de queijo tipo mussarela light
  • 2 fatias de peito de peru defumado
  • 1 tomate pequeno cortado em fatias
  • ½ xícara (chá) de champignon cortado em fatias
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal a gosto
  • Orégano a gosto

Modo de Preparar:

  • Abra o pão sírio e coloque o queijo, o peito de peru, o tomate e o champignon.
  • Leve ao forno médio (180°C) preaquecido por cerca de 10 minutos ou até ou até que fique dourado.
  • Sirva com azeite de oliva, sal e orégano.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br