Peixe com Molho de Laranja 02

Peixe com Molho de Laranja 02

Ingredientes:

  • 500 g de filé de pescada-amarela
  • ½ colher (chá) de sal
  • 2 colheres (chá) de tomilho fresco picado
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado
  • ½ xícara (chá) de suco de laranja
  • 3 colheres (sopa) de margarina light
  • ½ cebola pequena ralada
  • 1 ½ colher (chá) de amido de milho
  • ½ colher (chá) de açafrão

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Pescada Assada com Alecrim

Pescada Assada com Alecrim

Ingredientes:

  • 1 pescada-amarela
  • 2 cebolas em rodelas
  • 2 cenouras em tiras
  • 2 tomates em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 alhos picados
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de vinho branco
  • 14 colheres (sopa) de alecrim
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca

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Pescada em Crosta de Quinua e Vinho Branco

Pescada em Crosta de Quinua e Vinho Branco

Ingredientes:

  • 250 g de filé de pescada-amarela
  • 1 colher (sopa) de quinua
  • 1 clara de ovo
  • 5 aspargos frescos
  • 1 tomate italiano cortado em quatro, sem pele e sem semente
  • 50 ml de vinho branco
  • 200 ml de caldo de peixe
  • 50 ml de azeite extravirgem
  • 1 colher (café) de alho picado
  • 1 colher (café) de ervas frescas picadas (tomilho, alecrim, salsinha e manjericão)
  • Sal e pimenta-do-reino

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Peixe Assado Recheado 03

Peixe Assado Recheado 03

Ingredientes:

  • 1 pescada-amarela de 1,5 kg
  • 1/3 de xícara (chá) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 ½ xícaras de bolachas água e sal, passadas no liquidificador
  • 1/3 de xícara (chá) de água fria
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 1 ovo batido
  • ½ xícara (chá) de salsão picado
  • 1 colher (sopa) de pimentão vermelho picado
  • ½ xícara (chá) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ¼ xícara (chá) de água quente

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Filé de Pescada ao Molho Sakura

Filé de Pescada ao Molho Sakura

Ingredientes:

  • 1 kg de filé de pescada-amarela
  • 1 cebola média picada
  • 1 dente de alho picado
  • ¼ xícara (chá) de molho Sakura
  • ½ xícara (chá) de saquê Premium

Outros Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 100 ml creme de leite
  • 1 gema
  • 2 colheres (sopa) de molho Sakura
  • 250 ml de cogumelos
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada

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