Ingredientes:

• 250 g de margarina
• 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
• 2 gemas
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparar:

• Misture a margarina com o queijo e as gemas.
• Amasse bem.
• A seguir, misture o fermento, o sal, e a farinha de trigo.
• Amasse até obter uma massa lisa e uniforme.
• Se necessário, coloque mais farinha de trigo.
• Abra a massa na altura de mais ou menos 1 centímetro e corte com cortador próprio.
• Em seguida, coloque em fôrma ligeiramente untada.
• Pincele com gema e polvilhe com páprica.
• Leve ao forno brando até dourar.

Dica: Se desejar polvilhe com queijo ralado.

Fonte: Serena Campello – www.consul.com.br