Picadinho Especial de Alcatra

Picadinho Especial de Alcatra

Picadinho Especial de Alcatra

Ingredientes:
  • 3 colheres [sopa] de óleo
  • 1 cebola
  • 3 tomates
  • 1 pimentão verde
  • 800 g de alcatra
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 1 colher [chá] de páprica
  • 1 colher [café] de canela
  • ½ xícara [chá] de caldo de legumes
  • ¼ de xícara [chá] de uva-passa
  • ¼ de colher [chá] de azeitona
  • Salsa a gosto

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Sopão de Legumes com Carne

Ingredientes:

  • 3 pacotes (1,5 kg) de sopão (legumes)
  • 1 bandeja (150 g) de vinagrete
  • 1 bandeja (100 g) de cheiro-verde
  • 600 g de picadinho à brasileira
  • 3 dentes de alho

Modo de Preparar:

  • Em uma panela cozinhe os legumes do sopão na água e sal e reserve.
  • Em uma panela refogue a carne com o vinagrete, cheiro-verde e alho.
  • Depois junte a carne com o sopão cozido e deixe ferver.

Fonte: http://www.hortifruti.com.br