Isca de Peixe com Molho Tártaro 03

Ingredientes da Isca de Peixe com Molho Tártaro 03:

Peixe:

  • 500 g de filé de pescada-branca
  • 3 colheres (sopa) de cachaça ou vinho branco seco
  • 1 colher (sopa) de alho amassado
  • 3 ovos para empanar
  • Sal e pimenta a gosto
  • Farinha de trigo para empanar
  • Farinha de rosca
  •  Óleo para fritar
  • Papel-toalha para escorrer

Molho Tártaro:

  •  1 xícara (chá) de picles de pepino e cenoura picados
  •  1 xícara (chá) de maionese
  •  2 colheres (sopa) de azeitona picada
  •  ½ xícara (chá) de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de ketchup picante
  •  ½ colher (sopa) de mostarda
  •  Sal a gosto

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Canapé de Rosbife 05

Canapé de Rosbife 05Ingredientes do Canapé de Rosbife 05:

Maionese:

  • 20 g de maionese
  • 10 g de aliche
  • 1 g de alho picado
  • Pimenta-do-reino a gosto

Montagem:

  • 10 g de cebola frita
  • 5 g de mostarda Dijon
  • 9 rodelas de picles de pepino
  • 9 fatias de rosbife caseiro
  • 9 torradas de pão rústico
  • Pimenta-do-reino e flor de sal a gosto

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Salada Russa 10

Ingredientes:

  • Molho de maionese
  • 1 lata de palmito
  • 1 lata de ervilhas
  • Picles de pepino
  • 5 cenouras
  • 5 sardinhas
  • 1 cebola

Modo de Preparar:

  • Descascar as cenouras e cozinhar.
  • Juntar o palmito em pedaços e as ervilhas e misturar o molho de maionese.
  • Juntar as sardinhas, picles de pepino bem picadinhos, cebola ralada, e pimenta.
  • Levar ao congelador por uns minutos e servir sobre folhas de alface.

Fonte: http://www.receitagostosa.com