Bife de Filé-Mignon à Portuguesa

Bife de Filé-Mignon à Portuguesa

Bife de Filé-Mignon à PortuguesaIngredientes:

  • 175 ml de vinho tinto
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 10 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de flocos de pimenta chilli esmagados
  • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino branca
  • ½ colher (chá) de sal
  • 6 bifes de filé-mignon
  • 5 colheres (sopa) de óleo vegetal

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Torta Folhada de Queijo 02

Torta Folhada de Queijo 02

ngredientes:

  • 2 ovos inteiros
  • 1 ½ xícara (chá) de creme de leite fresco morno
  • 300 g de queijo prato ou muçarela ralado
  • 100 g de queijo parmesão ou provolone ralado
  • 100 g de ricota esfarelada
  • Noz-moscada a gosto
  • Pimenta chilli a gosto
  • Sal se necessário
  • 300 g de massa folhada laminada
  • 1 gema para pincelar
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

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Salada Agridoce de Macarrão

Salada Agridoce de MacarrãoIngredientes da Salada Agridoce de Macarrão:

  • 200 g de macarrão de arroz (bifum)
  • 250 g de cogumelos shiitake frescos
  • 1 dente de alho
  • 200 g de couve-chinesa
  • 2 cenouras
  • 1 pimenta chilli vermelha
  • 1 raiz de gengibre fresco (3 cm)
  • 3 colheres (sopa) de óleo de girassol
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 1 colher (sopa) de vinagre de arroz
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • Sal
  • Pimenta-do-reino moída na hora
  • 2 colheres (chá) de açúcar mascavo

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Feijão-Branco Estilo Mexicano

Ingredientes:

  • ½ kg de feijão-branco já cozido
  • 2 tomates grandes picados
  • ½ colher (chá) de alho em pó
  • 1 ½ colher (chá) de pimenta chilli

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o tomate, junto com o alho e a pimenta em pó até dissolver como num molho, acrescentando o feijão e sal a gosto.
  • Sirva com arroz ou, batata inglesa assada.

Fonte: www.peetersplace.com.br

Batatinha de Forno

Batatinha de FornoIngredientes:

  • 1 batata grande
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • ½ colher (chá) de páprica
  • ½ colher (chá) de alho granulado
  • ½ colher (chá) de pimenta chilli em pó
  • ½ colher (chá) de cebola em pó (granulada)

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno a 230°C.
  • Corte a batata em fatias tipo bastões ou em palitos.
  • Misture o azeite, páprica, alho granulado, pimenta chilli e cebola em pó juntos.
  • Misture as batatas com o azeite e coloque numa assadeira.
  • Asse por 45 minutos no forno preaquecido.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Allrecipes fotos)