Paçoca de Carne-Seca 02

Paçoca de Carne-Seca 02Ingredientes da Paçoca de Carne-Seca 02:

  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 250 g de carne-seca dessalgada, cozida e cortada em cubos
  • 1 cebola cortada em rodelas finas
  • 1 pimenta-de-cheiro picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • 3 bananas, sem casca, cortadas em rodelas

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Tambaqui com Recheio de Pirão com Farofa de Banana

Ingredientes do Tambaqui com Recheio de Pirão com Farofa de Banana:

  • 1 tambaqui de 3 kg, inteiro e limpo sem escamas,
  • Sal a gosto
  • 1 pimentão grande
  • 6 pimentas-de-cheiro
  • 1 cebola grande
  • 2 tomates grandes
  • 2 limões
  • 150 g de cheiro-verde picado
  • 150 g de farinha de mandioca fina
  • 2 colheres (sopa) de azeite

Farofa de banana:

  • 6 bananas compridas maduras
  • 500 g de farinha de mandioca fina
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 1 cebola picada

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Tambaqui na Brasa 02

Tambaqui na Brasa 02Ingredientes do Tambaqui na Brasa:

  • 1 tambaqui de 5 kg
  • 3 pimentas-de-cheiro
  • 4 tomates médios em cubos pequenos
  • 1 pimentão verde pequenos em cubos
  • 2 cebolas médias picadas
  • 1 maço pequeno de cheiro-verde picado em finos pedaços
  • Azeite
  • Vinagre
  • Sal a gosto
  • Farinha de mandioca (fina)
  • 4 cabeças de alho
  • Limão para limpar o peixe

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Ketel One, Two, Three

Ingredientes:

  • 60 ml de vodka Ketel One
  • Suco de ½ maracujá
  • 1 fatia de pimenta-de-cheiro
  • 1 colher [chá] de açúcar cristal
  • 30 ml de refrigerante de limão
  • 10 ml de grenadine
  • 1 pimenta-biquinho

Modo de Preparar:

  • Em uma coquetelaria, macere o maracujá, a pimenta-de-cheiro e o açúcar.
  • Adicione a vodca e gelo e bata vigorosamente por alguns minutos.
  • Coe a mistura em uma taça flute gelada previamente.
  • Adicione o refrigerante de limão e mexa suavemente.
  • Complete com o grenadine e decore com a pimenta-biquinho.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br