Arquivo da tag: Polenguinho

Creme de Berinjela e Polenguinho

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Creme de Berinjela e Polenguinho

Ingredientes:

  • 1 berinjela grande picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 2 polenguinhos (sabor da sua preferência)
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Noz-moscada a gosto
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Azeite

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Torta com Massa de Polenguinho

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Torta com Massa de PolenguinhoIngredientes da Torta com Massa de Polenguinho:

  • 4 polenguinhos
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

  • 200 g de mussarela ralada
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 1 tomate cortado em rodelas
  • Sal, orégano a gosto, azeite.

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Sanduíche de Frango Light com Rúcula

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Ingredientes:

  • 2 fatias de pão integral ou pão sírio;
  • ½ xícara (chá) de frango cozido e desfiado;
  • 1 polenguinho light;
  • 5 tomates-cereja cortados em fatias;
  • 2 folhas de rúcula;
  • Gotas de azeite de oliva;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 pitada de pimenta-do-reino;
  • Limão-siciliano.

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o frango em uma panela com água.
  • Quando estiver cozido, escorra, espere esfriar e desfie.
  • Tempere a gosto.
  • Higienize as verduras.
  • Disponha o frango desfiado os vegetais e o queijo no pão.
  • Tempere com sal, pimenta-do-reino e limão.
  • Sirva frio ou levemente tostado.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Sanduíche de Frango Light 02

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Ingredientes:

  • 2 fatias de pão integral ou pão sírio;
  • ½ xícara (chá) de frango cozido e desfiado;
  • 1 polenguinho light;
  • 1 tomate picado em cubos;
  • 2 folhas de alface;
  • Gotas de azeite de oliva;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 pitada de pimenta-do-reino;
  • 1 pitada de orégano.

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o frango em uma panela com água.
  • Quando estiver cozido, escorra, espere esfriar e desfie.
  • Tempere a gosto.
  • Higienize as verduras.
  • Disponha o frango desfiado os vegetais e o queijo no pão.
  • Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano.
  • Sirva frio ou levemente tostado.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Sopa de Abobrinha com Queijo

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Ingredientes:

  • 1 kg de abobrinha
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 4 tabletes de queijo (tipo polenguinho)
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Lave as abobrinhas e as cozinhe em 1/2 litro de água junto com o caldo de legumes.
  • Bata no liquidificador.
  • Misture o queijo no creme ainda quente.
  • Sirva a seguir, se preferir adicione croutons (pequenas torradas).

Fonte: http://www.deliciasvegetarianas.com.br