Torta de Bombom na Pressão

Ingredientes:

Massa:

  • 1 disco de pão de ló de chocolate de 25 cm de diâmetro

Recheio:

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 caixas de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 15 g de gelatina sem sabor (hidratada conforme a embalagem)
  • 2 xícaras (chá) de chantilly batido
  • 100 g de granulado belga

Outros ingredientes:

  • 12 bombons

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Cestinha com Maionese de Carne-Seca na Pressão

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de cebola
  • 3 batatas
  • 2 cenouras
  • 100 g de vagem
  • 1 sachê de tempero pronto
  • 1 xícara (chá) de carne-seca dessalgada cozida e desfiada
  • ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
  • 1 xícara (chá) de batata palha
  • ½ xícara (chá) de maionese
  • 1 caixa de creme de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cestinhas de massa folhada

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Misto-Quente na Travessa

Ingredientes:

Massa:

  • 4 ovos
  • 2 ½ xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de batata descascada, cozida e cortada em cubos
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

  • Presunto ralado a gosto
  • Mussarela ralada a gosto
  • Ervas a gosto

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Sensação de Morango

Sensação de MorangoIngredientes da Sensação de Morango:

Massa:

  • 225 g de manteiga
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 6 ovos inteiros
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 300 ml de água
  • 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó

Trufa escura:                 

  • 300 de creme de leite
  • 400 g de chocolate cobertura ao leite picado

Trufa clara:

  • 400 g de chocolate branco
  • 180 g creme de leite

Montagem:

  • Morangos inteiros

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Frango Recheado na Pressão

Ingredientes:

  • 1 frango inteiro temperado a gosto

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 250 g de peito de frango em cubos
  • 1 dente de alho picado
  • ¼ de xícara (chá) de ketchup
  • Sal a gosto
  • 1 caixa de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

Para a pressão:

  • 1 litro de óleo para fritar

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