Berinjela Recheada 19

Ingredientes:

• 2 berinjelas médias;
• 200 g de carne moída;
• 2 colheres (sopa) de azeite;
• 1 pãozinho amanhecido bem umedecido em água;
• 4 colheres (sopa) de sopa de purê de tomate;
• 50 g de queijo parmesão ralado;
• 2 colheres (sopa) de salsa picada;
• 1 cebola picadinha;
• 1 dente de alho socado;
• 1 lata de milho-verde;
• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.

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