Sopa de Cebola com Queijo Derretido

Sopa de Cebola com Queijo Derretido

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 6 cebolas em rodelas finas
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 ½ xícara (chá) de vinho branco
  • 3 ½ xícaras (chá) de caldo de galinha
  • ¼ de colher (chá) de pimenta-branca
  • ¼ de colher (chá) de noz-moscada
  • 2 xícaras (chá) de queijo Gruyère ralado

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Sopa de Cebola Francesa Tradicional

Sopa de Cebola Francesa Tradicional

Sopa de Cebola Francesa TradicionalIngredientes da Sopa de Cebola Francesa Tradicional:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 8 cebolas-roxas em fatias finas
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1,5 l de caldo de carne, ou o quanto baste
  • 1 raminho de tomilho fresco
  • 1 raminho de salsinha fresca
  • 1 xícara (chá) de vinho xerez
  • 8 fatias de pão francês
  • 1 xícara (130 g) de queijo Gruyère ralado

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