Batata Gratinada à Moda de Dijon
Ingredientes:
- 1 kg de batatas,
- 1 ramo de cebolinha,
- 100 ml de leite,
- 300 ml de natas,
- 3 colheres (sopa) de mostarda,
- 100 g de queijo ralado,
- Manteiga,
- Sal e pimenta.
Batata Gratinada à Moda de Dijon
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Batata Gratinada 10
Batata Gratinada 10
Ingredientes:
- 6 batatas
- 100 g de queijo ralado
- 1 l de leite
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 cebola picada
- 10 fatias de muçarela
- 2 colheres (sopa) de margarina
- Quanto baste de noz-moscada
- Quanto baste de sal
Batata Gratinada 06
Batata Gratinada 06
Ingredientes:
- 4 batatas médias em rodelas de 1cm
- 1 caldo de galinha
- 1 pacote pequeno de queijo ralado
- 1 creme de leite
- Leite
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 100 g de muçarela
- Sal
Batata Gratinada 04
Batata Gratinada 04
Ingredientes:
- 1 kg de batatas cozidas com casca em água e sal e cortadas em rodelas
- 1 cebola grande e 2 dentes de alho picados
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 4 colheres (sopa) de maizena diluídas em 1 litro de leite e misturadas com 2 gemas
- Sal, pimenta e noz-moscada ralada a gosto
- ½ xícara (chá) de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina em pedaços
- Queijo ralado para polvilhar
Caldo de Queijo Cremoso
Caldo de Queijo Cremoso
