Ingredientes:
- 1 rabo de boi
- Vinagre
- Sal
- Alho
- 1 cebola picadinha
- 2 tomates
- 1 folha de louro
- Salsa
- Cebolinha
- Massa de tomates
- Pimenta-do-reino
- Óleo
- 1 maço de agrião
Rabada com Agrião 01
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Rabada com Agrião 02
Ingredientes:
- 1 ½ kg de rabada
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola grande picada
- 5 dentes de alho amassados
- 1 folha de louro
- 1 raminho de alecrim
- 1 raminho de manjericão
- 2 medidas de lata de tomate sem pele
- 2 medidas de lata de água
- Sal e pimenta a gosto
- 1 maço de agrião
Rabada com Agrião 10
Ingredientes da Rabada com Agrião 10:
- 2 kg de rabada;
- 2 folhas de louro;
- 2 dentes de alho amassados;
- 3 colheres (sopa) de massa de tomate;
- 2 tomates vermelhos picados;
- 2 cebolas picadas;
- 2 limões;
- 1 maço de agrião;
- 2 colheres (sopa) de vinagre;
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.
Rabada com Agrião 04
Ingredientes:
- 2 kg de rabada bovina
- 2 cebolas picadas
- 2 tomates picados
- 1 pimentão picado
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 maço de coentro picado
- Tempero pronto e colorífico a gosto
- 1 copo de conhaque
- 2 copos de vinho tinto
- 1 maço de agrião
- Sal e pimenta a gosto
Rabada com Agrião 03
Ingredientes:
- 1 rabo de boi limpo e cortado em pedaços
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de páprica doce
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 cebolas médias bem picadas
- 2 folhas de louro
- 6 xícaras (chá) de caldo de carne
- 1 maço de agrião limpo lavado e escorrido