Ragu de Lentilha e Cogumelos Frescos

Ragu de Lentilha e Cogumelos Frescos

Ragu de Lentilha e Cogumelos Frescos

Ingredientes:
Ragu:
500 ml de caldo de legumes
200 g de bacon
1 cenoura média cortada em cubos bem miúdos
2 talos de aipo cortado em cubos bem miúdos
300 g de lentilha
Cogumelo:
1 bandeja de shimeji (200 g)
1 bandeja de shiitake (200 g)
Azeite, pimenta e sal (a gosto)

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