Arquivo da tag: Receita com Banana

Trouxinha Folhada com Bananas

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Trouxinha Folhada com BananaIngredientes:

  • 1 rolo de massa folhada

Recheio:

  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de suco de laranja
  • 2 bananas-da-terra em rodelas
  • 1 canela em pau
  • 1 cálice de conhaque
  • Raspas de laranja
  • 200 g de chocolate meio amargo picado

Outros Ingredientes:

  • Sorvete de Chocolate a gosto
  • 1 ovo para pincelar

Modo de Preparar:

  • Derreta o açúcar em uma panela até dourar, coloque o suco, deixe derreter o açúcar, coloque a canela, o conhaque, flambe com cuidado e deixe cozinhar por 2 minutos para que as bananas fiquem macias.
  • Deixe esfriar.
  • Abra a massa sobre uma tábua, corte em quadrados e disponha um pouco do chocolate, em cima.
  • Coloque um pouco de banana, feche as pontas, pincele o ovo e leve ao forno quente (200ºC) por aproximadamente 25 minutos ou até que fique dourado.
  • Tire do forno e sirva com sorvete e a calda das bananas reservadas

Fonte: Daniel Bork – Programa Dia a Dia – http://www.band.uol.com.br

Banana Caramelada com Açúcar Mascavo

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Ingredientes:

  • ½ xícara de farinha de trigo
  • 6 bananas maduras cortadas em pedaços pequenos
  • ½ xícara de açúcar mascavo
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ xícara de rum escuro

Modo de Preparar:

  • Passe as bananas na farinha, tire o excesso e frite-as rapidamente na manteiga numa frigideira que vá ao forno.
  • Polvilhe com o açúcar mascavo e leve ao forno preaquecido até dourar e endurecer, cuidando para não queimar.
  • Derrame o rum e flambe, cozinhando em fogo baixo, mexendo sempre, deixando o molho engrossar, por 3 a 5 minutos.
  • Sirva com sorvete de creme no verão ou calda ou creme de baunilha no inverno.

Fonte: http://www.bemparana.com.br

Chip de Banana Verde 02

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Ingredientes:

  • 2 kg de banana-da-terra verde
  • 600 ml de óleo para fritar
  • Curry em pó
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Fatie as bananas no sentido vertical com a ajuda de um fatiador de legumes para ficarem bem finas.
  • Frite as bananas em óleo quente até que fiquem douradas e sequinhas.
  • Ainda quente polvilhe com curry em pó e sal a gosto.

Fonte: http://gastronomiaenegocios.uol.com.br

Bastonete de Banana

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Ingredientes:

  • 2 bananas tipo “Terra” verdes;
  • 1½ colheres de leite;
  • Tempero e sal a gosto;
  • 1 folha de bananeira pequena;
  • 100 g de queijo cortado em pedaços pequenos
  • 2 xícaras de óleo para fritar.

Modo de Preparar:

  • Descasque as bananas e rale pela parte mais fina do ralo.
  • Adicione o leite, tempero e sal à massa misturando bem.
  • Unte a folha da bananeira e coloque sobre ela uma colher da massa e espalhando bem.
  • Coloque um pedacinho de queijo no centro da massa e enrole.
  • Frite em óleo quente por 15 minutos até que dourem ambos os lados.
  • Sirva quente como entrada.

Fonte: http://www.todafruta.com.br

Banana com Queijo

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Ingredientes:

  • 3 bananas tipo “Terra” maduras
  • Queijo branco ou amarelo.

Modo de Preparar:

  • Descasque as bananas e corte no comprimento em duas partes.
  • Lave em água e sal.
  • Coloque para dourar na manteiga.
  • Corte uma fatia de queijo e coloque entre as duas partes da banana.
  • Frite até que se unam e dourem bem.

Fonte: http://www.todafruta.com.br