Daiquiri 05

Ingredientes:

  • 1 1/2 ou 2 doses de rum leve;
  • Suco de 1/2 limão galego;
  • 1 pitada de açúcar diluída em água;
  • 1 gota de marrasquino (opcional).

Modo de Preparar:

  • Este drinque tem dois tipos de preparação.
  • No primeiro, agita-se bem todos os ingredientes numa coqueteleira, com bastante gelo picado, e coa-se para um copo de coquetel.
  • No segundo, mistura-se os ingredientes com gelo num copo para mexer e serve-se num copo de champanha tipo tulipa, com canudinhos curtos.
  • Ainda que os ingredientes e as medidas variem a cada receita, os sabores predominantes do Daiquiri devem ser o rum e o limão; o drinque ideal resulta seco e suave.

Fonte: http://culinaria100limites.blogspot.com.br

Mojito de Tangerina e Manga

Ingredientes:

  • ½ manga
  • ½ tangerina em gomos
  • 1 punhado de folhas de hortelã
  • 2 colheres (sopa) de rum prata
  • Cubos de gelo
  • Água com gás
  • 3 gotas de Stévia 100% ou 1 envelope de Stévia 100%

Modo de Preparar:

  • Descasque e pique as fatias de manga em cubos.
  • Descasque e separe os gomos da tangerina.
  • Higienize as folhas de hortelã.
  • Amasse ou processe a manga.
  • Em um copo alto, coloque os gomos de tangerina, as folhas de hortelã e amasse com um pilão.
  • Adicione a manga, o rum, a Stévia 100% e mexa.
  • Complete com cubos de gelo até a borda do copo e cubra com água com gás. Sirva.

Fonte: http://bagarai.com.br