Ingredientes:

• 2 kg trigo (reserve)
• 4 copos de açúcar
• 1 copo de óleo
• 100 g de coco
• 500 g de amido de milho
• 1 colher (sopa) de sal
• 4 ovos
• 1 pacotinho de sal amoníaco
• 1 xícara de leite

Cobertura:

• 12 colheres de açúcar com 1 xícara de água
• 4 claras com 12 colheres de açúcar

Para decorar:

• Açúcar colorido
• Cravo, canela, noz moscada a gosto.

Modo de Preparar:

• Misture o açúcar, o óleo, o coco, o amido de milho, o sal, os ovos e reserve
• Dissolva o sal amoníaco no leite morno.
• Despeje sobre os demais ingredientes, misture e vá acrescentando trigo até obter o ponto que desejar.
• Meio firme para passar na máquina, ou firme para esticar a massa na mesa para cortar com forminhas de bolacha.
• Asse as bolachas em forno brando até dourar

Cobertura:

• Bata as claras em neve acrescente 12 colheres de açúcar até formar picos firmes
• Com a água e as 12 colheres de sopa de açúcar faça uma calda no ponto de fio
• Ligue a batedeira no máximo e vá acrescentando a calda de açúcar quente à clara em neve até formar um glacê em ponto firme
• Coloque as bolachas lado a lado em uma mesa grande, essa receita rende uma bacia grande de bolachas.
• E passe o glacê uma a uma e vá polvilhando açúcar colorido
• Prefira fazer essas bolachas no final da tarde para que possa deixar as bolachas secando a cobertura de um dia para o outro
• No dia seguinte pode acomodar as bolachas em potes ou presentear seus amigos ou parentes com pacotinhos decorados cheinhos de bolachas com um cartão de natal anexo.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Ingredientes:

• 125 g de manteiga amolecida
• ¾ xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo
• 1 ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de canela em pó
• ¼ xícara (chá) de chocolate em pó
• Açúcar para polvilhar

Modo de Preparar:

• Bata a manteiga com o açúcar até que fique com uma consistência cremosa e leve.
• Adicione o ovo e bata até a mistura ficar homogênea.
• Divida a mistura em 2 partes iguais.
• Numa delas misture 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada com a canela em pó até obter uma massa leve.
• À outra metade, misture o restante da farinha peneirada com o chocolate em pó.
• Faça uma bola de cada massa, embrulhe-as em papel aderente e leve à geladeira por 10 minutos.
• Com a ajuda de um rolo, abra as 2 massas individualmente entre 2 plásticos.
• Sobreponha as massas abertas e pressione levemente com o rolo para que se unam.
• Se as massas estiverem muito moles por causa do calor, coloque-as abertas numa bandeja e retorne a levá-las à geladeira.
• Com cortadores de motivos natalícios, corte as bolachas e transfira-os para um tabuleiro forrado com papel vegetal untado, dispondo metade dos biscoitos com o lado de canela para cima e a outra metade com o lado de chocolate para cima.
• Polvilhe-os com açúcar.
• Utilize um palito para fazer um furo pequeno no topo de cada biscoito.
• Leve-os para assar em forno pré-aquecido a 210ºC por aproximadamente 10 minutos.
• Retire-os do forno e deixe que esfriem completamente no tabuleiro.
• Passe fitinhas coloridas através dos furos e use-os para decorar a árvore de Natal.

Fonte: http://milreceitas.blogspot.com

Ingredientes:

• 3/4 xícara de manteiga amolecida
• 1 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 2 xícaras de farinha
• 1 colher (chá) de fermento
• 1/8 colher (chá) de noz-moscada
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (chá) de baunilha (opcional)

Cobertura:

• 2 copos de açúcar confeiteiro
• 1 clara em neve
• Corantes

Modo de Preparar:

• Bata bem a manteiga com o açúcar, junte o ovo e o restante dos ingredientes.
• Embrulhe em papel vegetal e deixe na geladeira por 1 hora.
• Numa superfície untada estique a massa e corte da forma desejada.
• Coloque numa fôrma não untada e leve ao forno por aproximadamente 6 minutos.

Cobertura:

• Misture o açúcar com colheres da clara até obter a consistência desejada.
• Adicionar em porções as cores que pretende utilizar.
• Mantenha a tigela coberta com uma toalha úmida para o açúcar não secar
• Para fazer decorações de Natal com esta massa adicione 1/2 copo de farinha para obter uma massa mais grossa e poder moldar.

Fonte: http://www.presentedenatal.com.br