Bolinho de Bacalhau Superfácil

Bolinho de Bacalhau Superfácil

Ingredientes:

  • 4 xícaras de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
  • 4 ovos
  • 4 xícaras de purê de batata
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • ½ xícara de salsinha fresca picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Continue lendo

Bolinho de Bacalhau Simples

Bolinho de Bacalhau Simples

Ingredientes:

  • 2,5 kg de batata Asterix sem casca
  • 2,5 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 5 colheres (sopa) de alho picadinho
  • 3 folhas de louro
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha fresca picada a gosto
  • Óleo para fritar

Continue lendo

Bolinho de Bacalhau Básico

Bolinho de Bacalhau Básico

Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
  • 4 ovos
  • 4 xícaras (chá) de purê de batata
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • ½ xícara (chá) de salsinha fresca picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

Continue lendo

Bolinho de Bacalhau com Pimenta

Bolinho de Bacalhau com Pimenta

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 4 xícaras (chá) de purê de batata
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picadinho
  • ½ colher (sopa) de molho de pimenta
  • 4 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Continue lendo

Bolinho de Bacalhau com Batata

Bolinho de Bacalhau com Batata

Ingredientes:

Massa de batata:

  • 1 kg de purê de batata puro
  • 2 ovos
  • 2 xicaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal

Recheio de bacalhau:

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 500 g de bacalhau já dessalgado
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 1 colher (chá) de sal

Para empanar:

  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 3 ovos batidos
  • Óleo para fritar

Continue lendo