Arquivo da tag: Receita de Bolo de Maçã

Bolo de Maçã da Vovó

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Bolo de Maçã da Vovó

Ingredientes:

  • 100 g de manteiga
  • 1 xícara (chá) + ¼ xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 maçãs verdes, se usar uma assadeira pequena e 3 maçãs, se é uma assadeira retangular,
  • 3 ovos

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Bolo de Maçã, Aveia e Canela 03

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Bolo de Maçã, Aveia e Canela 03Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 copo americano de açúcar
  • 2 copos americanos de farinha de trigo
  • 3 maçãs doces sem os miolos e raladas com as casca, polvilhadas com canela a gosto
  • 1 copo americano de água
  • 2 copos americanos de achocolatado em pó
  • 1 copo americano de aveia em flocos
  • ½ copo de óleo vegetal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Coloque no copo do liquidificador a água, os ovos e o óleo; bata por 30 segundos, acrescente o açúcar e bata por mais 15 segundos.
  • Acrescente a maça ralada com canela bata mais um pouco.
  • Junte a aveia e bata mais 10 segundos.
  • Por último, junte a farinha e bata mais 15 segundos.
  • Desligue o liquidificador, junte o fermento e mexa bem com uma colher, sem bater.
  • Transfira a massa para uma fôrma de canudo, untada e enfarinhada, polvilhe açúcar com canela sobre a superfície da massa crua (vai ajudar a formar uma casquinha deliciosa) e leve para assar em forno moderado.

Fonte: Programa Caminhos da Roça – http://redeglobo.globo.com

Bolo de Maçã com Laranja

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Bolo de Maçã com LaranjaIngredientes:

  • 1 maçã grande
  • 1/2 copo de suco de laranja coado
  • 4 ovos
  • 1 copo de óleo
  • 2 copos de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, peneire a farinha com o fermento em pó. Reserve.
  • Bata os demais ingredientes no liquidificador com 1/2 maçã sem a casca.
  • Aos poucos, despeje esta mistura na tigela com a farinha e o fermento.
  • Mexa para que fique bem homogêneo.
  • Despeje a massa numa fôrma untada e enfarinhada.
  • Por cima da massa, coloque a outra metade da maçã em fatias finas.
  • Leve ao forno preaquecido (180°C) e asse até ficar dourado.
  • Retire o forno e polvilhe com canela em pó e açúcar de confeiteiro.

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br

Bolo de Maçã com Cobertura Especial

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Ingredientes:

Massa:

  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 colher (sobremesa) e fermento em pó
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão

Cobertura:

  • 4 maçãs descascadas e raladas grossa
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 4 barrinhas de cereais picadas
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (chá) de canela em pó

Modo de Preparar:

Massa:

  • Na batedeira, bata a margarina com o açúcar até formar um creme claro.
  • Continue batendo, adicione os ovos e bata por mais 2 minutos.
  • Acrescente as farinhas e o fermento, bata rapidamente na velocidade baixa e junte o leite.
  • Espalhe a massa em uma assadeira de 22 cm X 33 cm, untada com margarina e enfarinhada. Reserve.

Cobertura:

  • Em uma tigela, coloque a maçã ralada e regue com o suco de limão.
  • Coloque em uma peneira e aperte com uma colher para sair todo o suco.
  • Retorne a maçã para a tigela, misture o açúcar, as barrinhas de cereais picadas e a margarina.
  • Espalhe sobre a massa do bolo e polvilhe a canela.
  • Asse no forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos ou até que espetando um palito saia limpo.
  • Deixe esfriar, corte em quadradinhos e sirva.

Dica: Use barrinha de cereal sem chocolate.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Bolo Light de Maçã

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Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de ameixa-preta picada
  • 3 colheres (sopa) de uva-passa
  • 5 maçãs limpas
  • 1 xícara (chá) de água
  • 3 colheres (sopa) de adoçante culinário

Massa:

  •  5 colheres (sopa) de margarina light
  • 1/2 xícara (chá) de adoçante culinário
  • 3 ovos
  • 7 colheres (sopa) de leite desnatado
  • 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Junte a ameixa e a passa picadas.
  • Corte uma tampa nas maçãs e escave a polpa.
  • Reserve uma xícara dela.
  • Recheie as maçãs com a mistura de frutas secas e feche com a tampa.
  • Faça uma calda rala com água e o adoçante, fervendo por 15 minutos.
  • Reserve a calda e as maçãs.

Massa:

  • Bata a margarina com o adoçante até obter um creme.
  • Junte as gemas e siga batendo.
  • Ponha a polpa da maçã e o leite, alternando com a farinha e o fermento.
  • Junte as claras em neve e misture de leve.
  • Unte uma fôrma e ponha as maçãs e a massa entre elas.
  • Leve ao forno preaquecido e asse por 50 minutos.
  • Cubra com a calda, desenforme e sirva.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br