Ingredientes:

• 6 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de casca de limão ralada
• 4 xícaras (chá) de amido de milho

Modo de Preparar:

• Bata as claras em neve.
• Junte as gemas e torne a bater.
• Acrescente o açúcar e continue batendo até formar um creme fofo.
• Adicione as raspas de limão e o amido.
• Misture bem e despeje em forminhas individuais untadas.
• Asse em forno médio pré-aquecido até dourar ligeiramente.

Fonte: Site Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br