Doce de Leite com Coco e Amendoim

Doce de Leite com Coco e Amendoim

Doce de Leite com Coco e Amendoim

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 ½ latas de açúcar (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 200 g de coco fresco ou seco ralado
  • 100 g de amendoim sem casca torrado e triturado
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • Margarina para untar

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Doce de Leite Azedo

Doce de Leite AzedoIngredientes:

  • 1 litro de leite
  • Suco de 2 limões
  • 500 g de açúcar
  • 2 paus de canela

Modo de Preparar:

  • Amorne o leite, misture o limão e deixe em temperatura ambiente até talhar.
  • Leve ao fogo em uma panela de fundo grosso com o açúcar e a canela.
  • Cozinhe em fogo baixo até formar grumos e o doce ficar amarelado.
  • Sirva com pau de canela.

Dica: uma panela de fundo grosso é essencial para cozimentos longos

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br