Arquivo da tag: Receita de Gelatina

Gelatina de Morango com Leite de Coco

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Gelatina de Morango com Leite de CocoIngredientes:

  • 2 caixas de gelatina de morango
  • 1 xícara (chá) de leite quente
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • Morangos e coco ralado para decorar

Modo de Preparar:

  • Dissolva a gelatina no leite quente.
  • Misture o leite de coco e o leite condensado.
  • Distribua em taças individuais e leve-as à geladeira até se firmar.
  • Decore com morango e coco ralado.

Dica: Esta receita fica ótima, servida com calda de morango.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Gelatina de Vinho com Frutas

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Gelatina de Vinho com FrutasIngredientes:

  • 250 ml de vinho branco suave
  • Suco de 1 limão-siciliano
  • 1 1/2 xícaras (chá) de suco de laranja
  • 1  1/2 xícaras (chá) de suco de maracujá
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 folhas de hortelã
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 200 g de frutas vermelhas picadas (morango, framboesa, amora)

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, ponha o vinho, o suco de limão, o suco de laranja, o suco de maracujá, o açúcar e as folhas de hortelã.
  • Leve ao fogo até ferver.
  • Deixe esfriar e misture a gelatina em pó dissolvida de acordo com as instruções da embalagem.
  • Distribua as frutas em taças individuais e complete com a gelatina.
  • Leve à geladeira até firmar.
  • Decore com folhas de hortelã.

Dica: Esta sobremesa é uma alternativa super-refrescante para os dias de calor.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Gelatina de Pêssego com Cream Cheese

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Gelatina de Pêssego com Cream CheeseIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de água fervente
  • 1 xícara (chá) de suco de pêssego frio
  • 1 embalagem de gelatina de pêssego
  • 1 embalagem de cream cheese (150 g)

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela dissolva a gelatina na água fervente e o no suco.
  • Separe uma xícara da gelatina e reserve em temperatura ambiente.
  • Distribua o restante da gelatina em taças individuais e leve a geladeira até começar a endurecer.
  • Bata bem o cream cheese até ficar cremoso e misture a gelatina reservada.
  • Distribua sobre a gelatina e leve para gelar.

Dica: Decore com pêssego fresco ou em calda.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Gelatina ao Creme de Baunilha

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Ingredientes da Gelatina ao Creme de Baunilha:

  • 2 envelopes de gelatina em pó incolor sem sabor (24 g),
  • 8 pêssegos médios sem caroço,
  • 8 colheres (sopa) de açúcar,
  • 250 ml de leite,
  • 1 colher (chá) de maizena,
  • 22 gemas médias,
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha,
  • 100 ml de creme de leite fresco gelado, pêssego em calda e hortelã.

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Cerejinha

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Ingredientes:

  • 1 pacote de gelatina sabor cereja (45 g)
  • 150 g de chocolate branco picado
  • 1 xícara (chá) de creme de leite (200 ml)
  • 1 xícara (chá) de cereja fresca picadinha (130 g)

Modo de Preparar:

  • Dissolva a gelatina em 1 xícara (chá) de água quente (200 ml).
  • Em outra vasilha, derreta o chocolate junto com o creme de leite no forno micro-ondas mexendo a cada 15 segundos para não queimar.
  • Misture esse creme à gelatina e adicione as cerejas picadas.
  • Coloque essa mistura em forminhas untadas com óleo e leve à geladeira por 12 horas.
  • Passe uma espátula na lateral das forminhas e desenforme-as sobre os pratos em que serão servidas.
  • Decore com chocolate branco picado e cerejas frescas.

Fonte: http://www.gourmetvirtual.com.br