Bauru 08

Bauru 08

Bauru 08

Ingrediente:
Massa:
  • 1 tablete de fermento biológico (15 g)
  • 2 colheres (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • ¼ de xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 1 ovo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 gema batida para pincelar
  • Orégano para polvilhar
Recheio:
  • 150 g de presunto fatiado
  • 150 g de queijo branco fatiado
  • 2 tomates cortados em rodelas temperadas com azeite e orégano
  • 200 g de catupiry

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Mistão Delicioso

Ingredientes:

  • 1 pacote de pão de fôrma sem casca
  • 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
  • 180 g de requeijão
  • 180 g de maionese
  • 1 copo de leite
  • 250 g de mussarela
  • 250 g de presunto sem capa de gordura
  • 1 cebola
  • Quanto baste de orégano
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • Quanto baste de manteiga
  • 2 ovos

Modo de Preparar:

  • Reserve, dentro do copo do liquidificador, o leite, os ovos, a cebola, o queijo parmesão, o sal e a pimenta.
  • Unte uma travessa com manteiga e forre com o pão.
  • Passe a metade da maionese e cubra com o presunto e mussarela.
  • Cubra com mais uma camada de pão, passando o resto da maionese na parte que vai ficar para baixo, em contato com a mussarela.
  • Por cima desta segunda camada de pão, espalhe o requeijão.
  • Agora, bata a mistura do liquidificador e a espalhe, uniformemente, por cima de toda a superfície do pão.
  • Não se assuste com a quantidade de líquido, ele vai secar sem, contudo perder a consistência meio úmida quando for à boca.
  • Leve ao forno convencional preaquecido a 200°C e espere uns 20 minutos, ou, até gratinar.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Misto de Frango de Forno

Misto de Frango de FornoIngredientes:

  • Fatias de pão de fôrma sem casca suficiente para colocar em baixo e em cima como um sanduíche
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara de cebola ralada
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 2 xícaras de frango cozido picado
  • 1 xícara de palmito picado
  • 1 xícara de requeijão
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 colheres de salsa picada
  • 1 colher de molho inglês
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 200 g de mussarela fatiada
  • 2 tomates fatiados

Cobertura:

  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 ovo
  • 1 xícara de parmesão

Modo de Preparar:

  • Numa panela, refogar na manteiga a cebola.
  • Depois acrescentar o molho de tomate, o frango, a requeijão e o palmito.
  • Temperar com a mostarda, o molho inglês e a salsa.
  • Acertar o sal.
  • Deixar esfriar.
  • Numa fôrma, colocar uma camada de fatias de pão de fôrma, colocar uma camada de mussarela, uma de tomate e por cima o frango refogado.
  • Cobrir com pão.
  • Misturar o creme de leite com o ovo.
  • Cobrir os pães e salpicar o parmesão.
  • Levar ao forno alto até gratinar.

Fonte: Chef Edu Guedes – Programa Hoje em Dia – http://entretenimento.r7.com

Pãozinho com Recheio Cremoso de Frango

Ingredientes:

  • 500 g de peito de frango sem osso temperado e cozido
  • 1 envelope de caldo de legumes
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 1 cenoura ralada
  • 8 azeitonas pretas picadas
  • Salsa picada a gosto
  • 1/2 pote de maionese (500 g)
  • 1/2 pote de requeijão
  • 6 pãezinhos redondos pequenos

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o frango no caldo de legumes dissolvido na água.
  • Desfie o frango em lascas grandes.
  • Em uma tigela, misture o frango, a cebola, o tomate, a cenoura, a azeitona, a salsa, a maionese e o requeijão.
  • Corte uma tampa dos pãezinhos, retire o miolo de cada um e recheie com o frango.
  • Sirva em seguida.

Dica: se quiser, sirva com batata palha.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br