Mingau de Aveia da Sarah Menezes

Ingredientes:

  • 1 l de leite
  • 130 g de farelo de aveia (1 xícara de chá)
  • 8 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Em uma panela coloque o leite, a aveia e o açúcar e vá mexendo em fogo médio por uns 20 minutos até a aveia cozinhar e o mingau engrossar.
  • Sirva imediatamente.

Fonte: Mais Você – http://tvg.globo.com

Mingau de Milho Verde 02

Ingredientes:

  • 5 espigas de milho
  • 1 litro de leite
  • Açúcar a gosto
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 copos de água

Modo de Preparar:

  • Pegue o milho, descasque e deixe bem limpinho.
  • Então lave a espiga e coloque para escorrer.
  • Tire os grãos e jogue no liquidificador, com os 2 copos de água, batendo bem batido.
  • Depois disso, ponha no escorredor e vá espremendo com a mão, bem devagar.
  • Então, coloque mais um pouco de água no escorredor para aproveitar o restante; mas atenção: o farelo joga fora.
  • Pegue o creme, coloque na panela, leve ao fogo, acrescentando o leite e vá mexendo até começar a engrossar.
  • Se quiser, pode colocar o açúcar (a gosto).
  • Acrescente uma lata de leite condensado e vá mexendo até ferver.
  • Quando ficar no ponto, ponha na tigela, deixe esfriar e leve à geladeira.
  • Quando tiver frio, é muito fácil: é só comer.

Fonte: http://colunas.radioglobo.globoradio.globo.com