Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo peneiradas
• 1/3 xícara de chocolate em pó
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de cravo moído
• 2 colheres (chá) de canela em pó
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de mel
• 2 colheres de margarina
• 1 ovo

Modo de Preparar:

• Misture o ovo, o mel e a margarina, reserve.
• Peneire todos os secos.
• Agregue aos poucos os secos e o leite a mistura do ovo, margarina e mel,
• Quando a mistura estiver homogênea, como uma massa de bolo, despeje nas forminhas de pão de mel, untadas com margarina sem sal,
• Leve para assar em forno médio por 12 minutos.
• Retire da fôrma, e coloque sobre uma grade para esfriar.

Montagem:

• Cortar ao meio e rechear com brigadeiro ou doce de leite

Cobertura:

• Derreter chocolate ao leite ou chocolate em moedas especial para banhar
• Banhar um a um, usando o garfo especial
• Deixar secar sobre o papel alumínio na geladeira por 10 minutos
• Retirar da geladeira
• Deixar descansar até que o chocolate volte a brilhar
• Ai então pode embalar.

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br