Puchero 06

Puchero 06

Ingredientes:

  • ½ kg de grão-de-bico;
  • 750 g de coxão mole cortado em cubos;
  • 100 g de toucinho defumado em cubos;
  • 1 paio em rodelas;
  • 1 linguiça calabresa em rodelas;
  • 2 tomates sem pele picados;
  • 3 cenouras médias em cubos;
  • 4 colheres (sopa) de óleo;
  • 1 cebola grande picada;
  • 1 tablete de caldo de carne;
  • 1 colher (sopa) de salsa picada.

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Puchero 04

Puchero 04

Ingredientes:

  • 2 caixinhas de polpa de tomate
  • 4 cebolas médias em fomos grossos
  • 2 pimentões vermelhos
  • 2 kg de acém picado
  • 1 kg de linguiça de porco fresca em pedaços grandes
  • 2 batatas-doces médias sem cascas e partidas ao meio
  • 10 pedaços de mandioca
  • 4 espigas de milho-verde partidas
  • 2 cenouras médias em rodelas grossas
  • 8 batatas pequenas sem cascas
  • 800 g de abóbora cabotiá sem casca e picada
  • 3 chuchus médios picado em 4 gomos
  • Buquês grandes de 1 couve-flor
  • 8 folhas de couve
  • Sal e pimenta-de-cheiro a gosto
  • Folhas picadas de 1 maço médio de cheiro-verde

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Puchero 03

Puchero 03

Ingredientes:

  • ½ kg de grão-de-bico
  • 750 g de coxão mole cortado em cubos
  • 100 g de toucinho defumado em cubinhos
  • 1 paio em rodelas
  • 1 linguiça calabresa em rodelas
  • 2 tomates sem pele picados
  • 3 cenouras médias em cubinhos
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande picada
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

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Puchero 02

Puchero 02

Ingredientes:

  • 500 g de Costela Suína Tennessee Perdigão
  • 500 g de Lombo Tipo Canadense Perdigão
  • 250 g de Bacon Defumado Perdigão
  • 200 g de Paio Defumado Perdigão
  • 350 g de Linguiça Defumada Tipo Portuguesa Perdigão
  • ½ pacote de Vagem Congelada Escolha Saudável Perdigão
  • 500 g de grão-de-bico
  • 1 xícara (chá) de feijão-branco
  • 3 litros de água
  • 2 xícaras (café) de azeite de oliva
  • 1 folha de louro
  • 3 cenouras em pedaços médios
  • 6 batatas em pedaços médios
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 5 tomates sem pele sem sementes
  • ½ xícara (chá) de molho de tomate
  • 1 colher (sobremesa) de açafrão
  • 50 g de azeitonas pretas sem caroço

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