Purê de Batata ao Forno

Purê de Batata ao Forno

Purê de Batata ao Forno

Ingredientes:
  • 800 g de batata cozida e amassada
  • ½ xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • 2 sachês de tempero pronto em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ xícara (chá) de palmito picado
  • ½ xícara (chá) de ervilhas escorridas
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão

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Purê de Abóbora com Batata-Doce

Purê de Abóbora com Batata-Doce

Purê de Abóbora com Batata-Doce

Ingredientes:
  • 1 batata-doce média sem a casca
  • 1 xícara (chá) de abóbora japonesa em cubos e sem a casca
  • 3 colheres (sopa) de leite semidesnatado (ou leite vegetal ou água)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga (ghee, de preferência)
  • Sal e salsa picada a gosto

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Purê de Legumes 02

Purê de Legumes 02

Purê de Legumes 02

Ingredientes:

  • 2,25 kg de batata descascada e cortada em quatro pedaços
  • 3 xícaras (300 g) couve-flor (só as flores)
  • 4 dentes de alho
  • 1 cenoura grande, picada
  • ½ xícara (120 ml) de leite desnatado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ colher (chá) de sal
  • ¼ colher (chá) de pimenta-do-reino moída
  • 1 colher (sopa) de salsa picada para enfeitar

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