Ingredientes:

• Alho;
• Cebola;
• Pimenta do reino;
• Sal;
• Margarina;
• Vinagre
• Quiabo;

Modo de Preparar:

• Em uma frigideira grande refogue o alho e a cebola;
• Coloque o sal e a pimenta a gosto.
• Corte o quiabo em rodelas e coloque na panela
• Vai mexendo.
• Assim que começar a aparecer a baba jogue o vinagre como se estivesse temperando uma salada mas pouco e continue mexendo.
• A baba vai aparecer coloque novamente e vá mexendo até que a baba some.
• Não pode colocar muito vinagre para não ficar com gosto

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Ingredientes:

• ½ kg de quiabo
• 1 cebola cortada em rodelas
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

• Lave os quiabos e enxugue bem.
• Retire as duas pontas e corte em rodelas de 1 cm.
• Reserve.
• Numa panela, frite a cebola no óleo por cerca de 3 minutos.
• Junte as rodelas de quiabo e tempere com o sal e a pimenta.
• Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe até que o quiabo fique macio.
• Acrescente um mínimo de água, se necessário, para não deixar secar demais.

Dicas:

• Seque bem os quiabos depois de lavá-los.
• Quanto mais enxutos, menos baba produzirá.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Ingredientes:

• 2 tomates cortados em pedaços
• Alho e coentro socados
• 1 cebola grande picada
• ½ kg de quiabo
• Pouco de sal
• Pimenta doce

Modo de Preparar:

• Lave bem os quiabos e seque num pano seco.
• Quebre a ponta fina de cada um, separando aqueles cujas pontas dobrarem (são duros e não servem).
• Corte a outra ponta dos quiabos escolhidos.
• Frite em azeite bem quente, retirando antes que escureçam.
• Deixe de lado, sobre papel absorvente.
• No mesmo azeite, refogue a cebola, o alho, o coentro, os tomates e a pimenta doce.
• Acrescente um pouco de água e dê uma fervida.
• Acrescentar os quiabos e deixe cozinhando até amolecer.
• Sirva frio, com algumas gotas de limão.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Ingredientes:

• 500 g de quiabo
• 2 saches de tempero (Sazon) para salada (embalagem verde clara)
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Pimenta a gosto
• Cheiro verde (salsa e cebolinha verde)
• 2 dentes de alho
• 1 cabeça de cebola pequena

Modo de Preparar:

• Lavar os quiabos inteiros e deixar secar por completo;
• Retirar as extremidades, cortar em pedaços pequenos ou médios, de um em um, limpando a faca de vez em quando em um pano de prato limpo para tirar a baba;
• Tempere o quiabo com os saches e a pimenta, reserve por 10 minutos;
• Corta a cebola e o alho em cubinhos bem pequenos;
• Coloque o quiabo, a cebola, o alho picado e o óleo na panela (fria) e logo em seguida ligue o fogão em fogo baixo;
• Gire a panela tampada como se estivesse fazendo panqueca ou omelete.
• Assim que o quiabo estiver cozido com o vapor da panela, despeje em uma travessa e coloque o cheiro verde picado.
• Sirva com arroz branco e feijão.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 2 xícaras (chá) de carne moída
• 300 g de quiabo cortado em rodelas
• 3 tomates picados
• Cheiro verde picado
• Sal e pimenta do reino

Modo de Preparar:

• Aqueça o óleo e doure a cebola.
• Acrescente a carne moída e refogue por alguns minutos, até que a carne fique soltinha.
• Acrescente o quiabo e refogue mais um pouco.
• Junte o tomate e tempere com cheiro verde, sal e pimenta do reino.
• Misture bem, tampe a panela e cozinhe até o quiabo ficar bem macio.
• Se necessário, acrescente um pouco de água.
• Se preferir, cozinhe o quiabo inteiro, cortando-lhe apenas as pontas.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br