Torta de Amêndoas 02

Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 ovo

Recheio:

  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 ½ xícaras (chá) de amêndoas
  • 6 colheres (sopa) de licor de cereja
  • Raspas de 1 limão
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparar:

Massa:

  • Misture bem a farinha, o açúcar e o ovo formando uma massa fina.
  • Abra a massa e coloque-a no fundo da fôrma.

Recheio:

  • Afervente a amêndoa, espere um pouco, escorra-as, descasque-as, seque-as e processe-as.
  • Bata o açúcar e os ovos até a mistura ficar fofa.
  • Junte as amêndoas, o licor, as raspas de limão e a baunilha.
  • Mexa bem.

Montagem:

  • Coloque o recheio sobre a massa que já estava aberta na fôrma e decore com algumas amêndoas inteiras.
  • Leve ao forno preaquecido a 200°C por 45 minutos.

Fonte: Croácia – http://entretenimento.r7.com

Tarte de Amêndoa e Leite Condensado

Ingredientes

  • 200 g de bolachas
  • 60 g de manteiga
  • 150 g de amêndoa pelada e finamente ralada
  • 2 latas de leite condensado
  • 6 ovos
  • 200 ml de natas

Modo de Preparar:

  • Ligue o forno e regule-o para os 180°C.
  • Triture grosseiramente as bolachas e misture-as com a manteiga cortada em pedaços.
  • Espalhe-as sobre o fundo de uma fôrma de mola.
  • Bata a amêndoa pelada e finamente ralada com o leite condensado, junte os ovos, um a um e sem parar de bater, e as natas.
  • Deite sobre a base de bolacha e coza no forno cerca de 30 minutos, até o creme estar preso e a superfície dourada.

Fonte: http://www.receitasdecomidas.net – Portugal