Ingredientes:

• 1 1/2 xícaras farinha de trigo
• 1  tablete de margarina culinária (100 g)
• 1 ovo
• 1 xícara água
• 2 cubos de caldo de legumes Knorr
• 250 g filé de frango
• 3 xícaras de  leite
• 1/2 xícara amido de milho
• 300 g de seleta de legumes congelada
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparar:

Massa:

• Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
• Em uma tigela média, junte a farinha, a margarina culinária e o ovo.
• Amasse delicadamente com a ponta dos dedos até que a massa fique homogênea.
• Abra com um rolo e forre o fundo e a lateral de uma fôrma desmontável média (24 cm de diâmetro).
• Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente. Reserve.

Recheio:

• Em uma panela pequena, ferva a água e dissolva 1 cubo de caldo de legumes Knorr, junte o frango e cozinhe até secar e ficar macio.
• Desfie e reserve.
• Dissolva o amido de milho no restante do leite, junte ao caldo, coloque a seleta de legumes e o frango reservado.
• Misture e cozinhe, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
• Reserve até amornar.
• Recheie a massa, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente.
• Sirva em seguida.

Variação: Se preferir, acrescente 2 bastões de palmito picados.

Dica: Você pode escolher legumes de sua preferência, cortar em cubos pequenos e utilizar na receita. Coloque 300 g desses legumes em uma panela e cozinhe por 5 minutos em água fervente

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br