Bolo de Cenoura Sem Glúten e Sem Lactose

Bolo de Cenoura Sem Glúten e Sem Lactose

Bolo de Cenoura Sem Glúten e Sem Lactose

Ingredientes:

Massa:

  • 2 cenouras médias raladas (ou picadas)
  • 1 xícara (chá) de óleo de coco ou azeite extravirgem
  • 3 ovos orgânicos
  • 1 xícara (chá) de açúcar demerara
  • 1 xícara (chá) de fécula de mandioca
  • 1 xícara (chá) de farinha de arroz
  • 1 pitadinha de sal marinho
  • 2 colheres (sopa) fermento em pó
  • Óleo de coco e farinha de arroz para untar a fôrma

Cobertura:

  • 4 a 5 colheres de bebida de arroz
  • 5 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 2 colheres (sopa) de açúcar demerara
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco

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Bolo Sem Glúten de Banana

Bolo Sem Glúten de Banana

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de arroz;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar demerara;
  • 1 xícara (chá) de óleo de coco;
  • 3 ovos;
  • 3 bananas grandes cortadas;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

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Bolo de Fubá Sem Lactose e Goiabada

Bolo de Fubá Sem Lactose e Goiabada

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar
  • 200 ml de leite de coco
  • ½ xícara (chá) de óleo de coco
  • ½ xícara (chá) de açúcar demerara
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Calda:

  • 4 colheres (sopa) de goiabada diet picada
  • 2 colheres (sopa) de água

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Bolo de Fubá Sem Lactose

Bolo de Fubá Sem Lactose

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar
  • 200 ml de leite de coco
  • ½ xícara (chá) de óleo de coco
  • ½ xícara (chá) de açúcar demerara
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

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Bolo de Fubá Sem Lactose e Laranja

Bolo de Fubá Sem Lactose e Laranja

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 2 ovos
  • Sumo de 2 laranjas
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar
  • 200 ml de leite de coco
  • ½ xícara (chá) de óleo de coco
  • ½ xícara (chá) de açúcar demerara
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

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