Arquivo da tag: Receita Típica

Panqueca de Morango 02

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de morangos picados
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (chá) de essência de baunilha

Massa:

  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • ½ colher (chá) de sal
  • 2 bananas em rodelas

Modo de Preparar:

  • Misture os morangos, o açúcar e a essência de baunilha.
  • Cubra e leve ao congelador por 8 horas.
  • Para as panquecas, misture o ovo, o leite, o óleo e a essência de baunilha.
  • Junte o açúcar, a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.
  • Frite as panquecas, colocando a banana por cima assim que se formarem as bolhas.
  • Vire-as e frite até dourar.
  • Sirva com os morangos.

Fonte: Estados Unidos – http://allrecipes.com.br

Cheesecake 10

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Ingredientes:

Massa:

  • 1/2 pacote de biscoito maizena
  • 125 g de margarina

Recheio:

  • 1 ½ latas de leite condensado
  • 400 g de cream cheese
  • 400 g de nata
  • 4 ovos

Cobertura:

  • 1 vidro pequeno de geléia de morango
  • 1/4 de xícara (chá) de água
  • Morangos frescos para enfeitar

Modo de Preparar:

Massa:

  • Triture os biscoitos no liquidificador ou no processador e misture-os à margarina, amassando com as mãos até formar uma farofa úmida.
  • Forre o fundo de uma fôrma de aro removível com a massa de biscoitos e reserve.

Recheio:

  • Bata o leite condensado, o cream cheese, a nata e os ovos no liquidificador.
  • Disponha a mistura sobre a massa de biscoitos e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.
  • Desligue o forno, mantendo o cheesecake lá dentro, até esfriar.
  • Misture a geléia e a água, aqueça e deixe esfriar.
  • Espalhe sobre o cheesecake frio.
  • Enfeite com os morangos.
  • Leve à geladeira por 6 horas ou de um dia para o outro.

Fonte: Estados Unidos – http://allrecipes.com.br

Anel de Cebola 07

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Ingredientes:

  • 2 cebolas grandes
  • 2 ½ xícaras (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 1 ¾ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de sal
  • ½ colher (café) de pimenta-calabresa em flocos
  • 1 colher (café) de páprica picante em pó
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de alho em pó
  • 1 colher (chá) de cominho em pó
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Corte as cebolas em fatias em torno de 0,5 cm e separe os anéis.
  • Coloque-os numa tigela, cubra com o leite e deixe de molho por 30 minutos, mexendo duas vezes.
  • Em outra vasilha, bata os ovos com a água.
  • Num prato raso, misture a farinha, o sal, a pimenta, a páprica, o açúcar, o alho e o cominho.
  • Escorra os anéis de cebola, mergulhe-os nos ovos batidos e depois passe na mistura de farinha.
  • 2. Numa fritadeira ou frigideira funda, aqueça o óleo.
  • Frite os anéis de cebola, não muitos ao mesmo tempo, dourando de ambos os lados.
  • Escorra em papel-toalha e sirva.

Fonte: Estados Unidos – http://allrecipes.com.br

Apple Pie 01

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Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2/3 xícara de gordura vegetal
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/4 xícara de água

Recheio:

  • 6 maçãs verdes
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara de açúcar
  • ¼ xícara de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de canela
  • 1/4 colher (chá) de noz-moscada
  • 1 colher (chá) de raspas da casca de limão
  • Uma pitada de sal

Modo de Preparar:

Massa:

  • Coloque a farinha de trigo em um plano de trabalho e faça um vulcão, salpique com o sal e coloque sobre a farinha a gordura vegetal.
  • Vá picando a gordura na farinha com uma faca até obter uma textura de areia.
  • Acrescente a água aos poucos, até a massa estar ligada.
  • Evite trabalhar a massa em excesso.
  • Embrulhe em um plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Recheio:

  • Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas.
  • Coloque-as em uma tigela e acrescente o suco de limão, o açúcar, as raspas da casca de limão, a canela, a noz-moscada, a farinha e uma pitada de sal, misture bem.

Torta:

  • Abra metade da massa e forre uma assadeira para tortas (refratária) com 25 cm de diâmetro.
  • Coloque o recheio de maçã.
  • Abra a outra metade da massa e cubra a torta.
  • Retire o excesso de massa das bordas e faça furinhos sobre a massa para permitir a saída do vapor.
  • Leve a torta ao forno preaquecido em médio e asse por cerca de 40 minutos, ou até que a torta esteja bem dourada.
  • Sirva morna com sorvete de baunilha ou com chantilly.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Torta de Amêndoas 02

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Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 ovo

Recheio:

  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 ½ xícaras (chá) de amêndoas
  • 6 colheres (sopa) de licor de cereja
  • Raspas de 1 limão
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparar:

Massa:

  • Misture bem a farinha, o açúcar e o ovo formando uma massa fina.
  • Abra a massa e coloque-a no fundo da fôrma.

Recheio:

  • Afervente a amêndoa, espere um pouco, escorra-as, descasque-as, seque-as e processe-as.
  • Bata o açúcar e os ovos até a mistura ficar fofa.
  • Junte as amêndoas, o licor, as raspas de limão e a baunilha.
  • Mexa bem.

Montagem:

  • Coloque o recheio sobre a massa que já estava aberta na fôrma e decore com algumas amêndoas inteiras.
  • Leve ao forno preaquecido a 200°C por 45 minutos.

Fonte: Croácia – http://entretenimento.r7.com