Salada Havaiana 04

Salada Havaiana 04

Ingredientes:
  • 250 g de massa de sêmola Dona Benta parafuso
  • 1 xícara (chá) de abacaxi picado
  • 1 xícara (chá) de manga picada
  • 1 xícara (chá) de melão picado
  • 1 xícara (chá) de repolho roxo picado
  • 2 xícaras (chá) de vagem aferventada com sal
  • ½ xícara (chá) de pimentão vermelho picado
  • ¼ xícara (chá) de pimentão amarelo em tiras finas
  • ½ xícara (chá) de pimentão verde picado
  • 10 tomates-cerejas
Molho:
  • 2 latas de atum escorridas
  • 2 xícaras (chá) de picles picados
  • 200 g de creme de leite
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • Sal e molho de pimenta a gosto
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada

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Wrap de Alface Light com Atum

Wrap de Alface Light com Atum

Ingredientes:

  • Folhas grandes de alface-lisa;
  • 4 colheres (sopa) de repolho roxo;
  • 1 lata de atum light escorrido;
  • 2 colheres (sopa) de creme de ricota;
  • 4 fatias finas de queijo frescal light;
  • 8 tomates-cereja cortados ao meio;
  • Pimentão vermelho picado em cubinhos;
  • Ervas secas a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

Molho:

  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico;
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 colher (café) de mostarda;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Salada Verão 07

Salada Verão 07

Salada Verão 07Ingredientes:

  • ½ alface-crespa picada e lavada
  • ½ repolho roxo fatiado
  • 1 cenoura ralada
  • ½ pimentão amarelo, verde e vermelho picados
  • ½ cebola fatiada

Tempero:

  • ½ xícara (chá) de azeite
  • ½ cebola fatiada
  • 2 dentes de alho picado e amassado
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 colher (sobremesa) de orégano
  • Suco de ½ limão

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