Omelete de Ricota com Abobrinha

Omelete de Ricota com Abobrinha

Ingredientes:
  • 4 colheres (sopa) de ricota
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de abobrinha cozida no vapor e picada
  • 1 xícara (chá) de tomate sem pele e sem semente, picado,
  • 1 colher (sopa) de salsinha
  • 1 colher de (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • 1 colher (chá) de tempero em pó ou sal

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Tortinha Filo de Tomate Seco e Ricota 02

Tortinha Filo de Tomate Seco e Ricota 02

Tortinha Filo de Tomate Seco e Ricota 02

Ingredientes:
1 pacote de massa filo congelada
¼ de xícara (chá) de manteiga derretida
1 ½ xícara (chá) de ricota peneirada
3 colheres (sopa) de azeite
½ colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de tomate seco
Manjericão picado a gosto

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Panqueca de Ricota 03

Panqueca de Ricota 03

Panqueca de Ricota 03

Ingredientes:
  • 2 xícaras (chá) e 2 colheres (sopa) de leite
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de amido de milho
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • Uma pitada de sal
  • ¼ de xícara (chá) e 2 colheres (sopa) de azeite
  • 4 dentes de alho bem picados
  • 100 g de queijo provolone ralado
  • 150 g de ricota esfarelada
  • 100 g de muçarela ralada
  • 1 xícara (chá) de requeijão
  • ½ maço de salsa bem picado

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Frango com Ricota e Nozes

Frango com Ricota e Nozes

Ingredientes:
  • 1 frango inteiro
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de tempero em pó para aves
  • 1 ½ xícara (chá) de ricota esfarelada
  • ¼ de xícara (chá) de maionese
  • ½ xícara (chá) de nozes picadas
  • ¼ de xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • Nozes inteiras para decorar

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