Risoto de Queijo Brie com Morangos

Ingredientes:

• 1 xícara [chá] de arroz arbóreo ou carnaroli;
• 1 xícara [chá] de morangos;
• ½ xícara [chá] de vinho branco seco;
• 140 g de queijo brie;
• ½ cebola;
• 1 tablete de caldo de legumes;
• Azeite de oliva;
• Noz-moscada;
• 1 colher de manteiga;
• 1 litro de água fervendo;
• Pimenta-rosa para decorar;
• Creme de balsâmico para decorar.

Continue lendo →