Rocambole de Carne com Molho de Café

Rocambole de Carne com Molho de Café

Rocambole de Carne com Molho de Café

Ingredientes:
Rocambole:
  • 1 kg de carne moída
  • Purê de 2 batatas
  • Fatias de toucinho defumado a gosto
  • 200 g de muçarela fatiada
  • 200 g de presunto fatiado
  • 1 ovo
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Temperos a gosto (como sal, cebola, pimenta-do-reino, cebolinha, cheiro-verde e cominho)
Molho:
  • 1 colher (sopa) Café Solúvel Clássico Iguaçu pronto
  • 1 cubo de caldo de carne
  • Cheiro-verde a gosto

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Rocambole de Carne Suína

Rocambole de Carne Suína

 

Ingredientes:
30 g de manteiga
1 cebola picada
1 maço de espinafre cozido
3 fatias de pão de fôrma
3 colheres (sopa) de leite
800 g de carne suína moída
Sal e pimenta a gosto
Noz-moscada a gosto
40 g de queijo ralado
2 ovos
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
150 g de ricota defumada
½ xícara (chá) de vinho branco
2 colheres (sopa) fécula de batata

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Rocambole de Carne 08

Ingredientes:

  • 500 g de carne moída
  • 50 g de creme de cebola
  • 40 g de fatias de lombo (frios)
  • 40 g de fatias de salame (frios)
  • 40 g de farias de presunto (frios)
  • Fatias de bacon

Modo de Preparar:

  • Comece colocando em uma vasilha a carne moída e o creme de cebola.
  • Misture bem para ficar como uma massa.
  • Em seguida abra a carne como se fosse uma massa, é dessa massa aberta que você vai formar o rocambole.
  • Adicione as fatias de lombo, depois as fatias de salame e as fatias de presunto.
  • Enrole o rocambole virando a massa para formar um tubo.
  • Para finalizar jogue as fatias de bacon por cima e leve para assar.
  • Estará pronto quando a carne estiver cozida.

Fonte: Programa Vitrine Revista – http://receitasdatv.com