Arquivo da tag: Rondele

Rondele de Salmão

Publicado em por
Responder

Ingredientes do Rondele de Salmão:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola em cubos
  • 2 xícaras (chá) de salmão cozido e desfiado
  • 2 tomates sem pele e sem sementes em cubos
  • ½ xícara (chá) de ervilha fresca cozida al dente
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • ½ xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 500g de massa para lasanha pré-cozida
  • 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 4 colheres (sopa) de manjericão fresco picado

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola em cubos
  • 2 dentes de alho em cubos
  • 500 ml de polpa de tomate
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 lata de creme de leite

Continue lendo →

Rondele à Italiana

Publicado em por
Responder

Ingredientes do Rondele à Italiana:

  • 400 g de massa de lasanha
  • ½ kg de linguiça calabresa (moída)
  • 300 g de requeijão cremoso

Carne:

  • 1,5 kg de lagarto (peça aberta em manta)
  • 1 cebola (picada)
  • 3 dentes de alho (picados)
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto
  • Cheiro-verde a gosto
  • 200 g de queijo mussarela
  • 200 g de bacon

Molho:

  • 2 cebolas grandes (picadas)
  • 6 dentes de alho (picados)
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 3 folhas de louro frescas
  • 2 caixas de polpa de tomate
  • Água (o suficiente)
  • Pimenta a gosto
  • Sal (se necessário)

Continue lendo →

Rondele Verde com Molho de Tomate

Publicado em por
Responder

Rondele Verde com Molho de TomateIngredientes do Rondele Verde com Molho de Tomate:

  • 500 g de massa verde para lasanha

Recheio:

  • 2 xícaras (chá) de ricota
  • 250 g de presunto
  • 250 g de queijo mussarela
  • 1 xícara (chá) de molho branco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Molho:

  • 100 g de bacon defumado
  • 1/3 de xícara (chá) de cenoura
  • 1/3 de xícara (chá) de cebola
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 2 folhas de louro
  • 3 kg de tomates sem sementes picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Continue lendo →

Rondele ao Sugo

Publicado em por
Responder

Rondele ao SugoIngredientes:

  • 400 ml de molho de tomate
  • Alho frito
  • Manjericão
  • Sal
  • 200 g de bacon em cubinhos
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola
  • 3 colheres (chá) açúcar
  • 200 g mussarela

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, frite o bacon, coloque a cebola picada e junte a manteiga.
  • Coloque o manjericão, o molho pronto e o sal a gosto.
  • Deixe ferver e coloque uma colher de açúcar.
  • Numa travessa, distribua o rondele.
  • Por cima, despeje o molho e pra finalizar, a mussarela.
  • Leve ao forno a 200°C por 15 minutos.

Fonte: Culinarista Rolando Massinha – Programa Mulheres – http://mulheres.tvgazeta.com.br