Salmão de Forno 11
Ingredientes:
- Salmão
- Limão
- Sal grosso
- Azeite
Salmão de Forno 11
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Frango com Especiarias e Panceta
Frango com Especiarias e Panceta
Ingredientes:
- 1 frango inteiro e limpo
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de sal grosso
- 2 colheres (chá) de cominho em pó
- 1 colher (chá) de alecrim seco
- 2 colheres (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (café) de canela em pó
- 200 g de panceta fatiada
Espetinho de Coração
Espetinho de Coração
Ingredientes:
- 500 g de corações de galinha limpos
- 2 abobrinhas médias cortadas em cubos
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de sal grosso
Bisteca à Fiorentina 02
Bisteca à Fiorentina 02
Ingredientes:
- 1 bisteca bovina pesando mais ou menos 1 kg (cerca de 20 cm de diâmetro e 2 cm de altura)
- 1 dente de alho inteiro descascado
- 1 ramo de alecrim picado
- Sal grosso para temperar
Mousse de Abacate com Cacau e Baunilha
Mousse de Abacate com Cacau e Baunilha
Ingredientes:
- 130 g de abacate;
- 4 colheres (sopa) de cacau;
- 1 pitada de sal grosso;
- 1 ½ colheres (sopa) de adoçante stévia;
- Baunilha a gosto;
- Canela a gosto.