Salada de Arroz Integral com Frango

Salada de Arroz Integral com Frango

Salada de Arroz Integral com Frango

Ingredientes:
Salada:
160 g de frango cozido desfiado
80 g de arroz integral cozido
4 colheres (sopa) de abóbora cozida em cubos
60 g de vagem cozida picada
2 colheres (sopa) de palmito picado
1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de uva-passa
Molho de ervas:
¾ de xícara (chá) de iogurte desnatado
Suco de 1 limão
1 colher (sopa) de manjericão picado
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de cebolinha picada
½ colher (chá) de alho esmagado

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