Salada de Cuscuz Marroquino com Frutas Secas

Salada de Cuscuz Marroquino com Frutas Secas

Salada de Cuscuz Marroquino com Frutas Secas

Ingredientes:
  • 200 g de cuscuz marroquino
  • 1 cebola
  • Salsa e cebolinha a gosto
  • 10 damascos secos
  • 20 uvas-passas pretas
  • 10 castanhas-do-pará
  • Azeite a gosto
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 4 copos de água

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Salada de Cuscuz com Rabanete e Ervilha

Salada de Cuscuz com Rabanete e Ervilha

Salada de Cuscuz com Rabanete e Ervilha

Ingredientes:

  • 5 rabanetes médios picados em cubos médios
  • 1 xícara (chá) de ervilha congelada
  • 1 xícara (chá) de sêmola para cuscuz
  • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de mostarda de Dijon
  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
  • Folhas de uma alface-americana
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de mel

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Salada de Cuscuz com Frango e Pepino

Salada de Cuscuz com Frango e Pepino

 

Ingredientes:

  • 200 g de cuscuz (sêmola de trigo em grânulos)
  • 1 peito de frango pequeno
  • 1 pepino
  • 1 colher (sopa) de alcaparras escorridas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite de oliva extravirgem
  • 1 cebola roxa
  • 1 maço hortelã
  • Suco de 1 limão

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Salada de Cuscuz com Abacaxi e Amêndoas

Salada de Cuscuz com Abacaxi e Amêndoas

Salada de Cuscuz com Abacaxi e Amêndoas

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de cuscuz (sêmola de grão duro)
  • 2 xícaras (chá) de abacaxi pérola picado
  • ½ xícara (chá) de amêndoa torrada e picada
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 pitada de cúrcuma em pó
  • 1 cebola pequena picada
  • Sal a gosto

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