Salada de Frango com Cenoura

Salada de Frango com Cenoura

Salada de Frango com Cenoura

Ingredientes:
  • 2 cenouras
  • 1 tomate
  • 1 pé de alface- americana
  • ½ lata de milho-verde
  • Peito de frango desossado cozido e desfiado
  • Batata palha
Molho:
  • 6 colheres (sopa) de maionese
  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • Salsinha picada

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Salada Havaiana 02

Salada Havaiana 02

Ingredientes:
Salada:
  • 400 g de filé de peito de frango cortado em cubos pequenos
  • 300 g de abacaxi cortado em cubos pequenos
  • 2 talos de salsão cortado em cubos pequenos
  • 150 g de passas brancas
  • 200 g de milho-verde passado no vapor
Vinagrete:
  • 1 ½ limão (fazer suco)
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • ½ maço de salsinha picada
  • Cebolinha picada
  • ½ maço de folhas picada
  • 2 ovos
  • Maionese
  • Óleo
  • Sal a gosto

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Salada de Frango e Manjerona

Salada de Frango e Manjerona

Ingredientes:
3 xícaras (chá) de frango cozido e picado
1 xícara (chá) de aipo picado
2 laranjas picadas
1 lata pequena de abacaxi em calda picado
½ xícara (chá) de castanha-de-caju picada e torrada
1 xícara (chá) mal cheia de maionese
1 colher (chá) de manjerona picada
Sal

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Salada de Frango com Café 02

Salada de Frango com Café 02

Salada de Frango com Café 02

Ingredientes:
  • 1,5 kg de peito de frango cru
  • 150 ml de creme de leite fresco
  • 1 colher (sopa) de café solúvel
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 200 ml de maionese
  • 6 talos de aipo cortados em cubos
  • 175 g de nozes descascadas e picadas
  • Sal e pimenta a gosto

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Salada de Frango Desfiado com Laranja

Salada de Frango Desfiado com Laranja

Salada de Frango Desfiado com Laranja

Ingredientes:

  • 2 peitos de frango sem pele e com osso
  • 1 cebola grande
  • 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
  • Sal e pimenta-do-reino em grãos a gosto
  • 2 laranjas (pera ou baía) sem casca e sem sementes, cortadas em rodelas
  • 2 abobrinhas pequenas fatiadas no sentido do comprimento
  • 2 colheres talos (sopa) de folhas de coentro

Molho:

  • 1/3 de xícara (chá) de açúcar (60 g)
  • 2 talos de capim cidreira picados (opcional)
  • 4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
  • 2 pimentas-dedo-de-moça, sem sementes, cortadas em tirinhas
  • Gengibre cortado em palitos bem finos
  • 100 g de castanha-de-caju torrada picada grosseiramente
  • Sal a gosto

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