Salada de Grão-de-Bico e Macarrão

Salada de Grão-de-Bico e Macarrão

Salada de Grão-de-Bico e Macarrão

Ingredientes:
  • 500 g de macarrão tipo fusili
  • 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • 75 g de azeitona sem caroço e picada
  • 2 colheres (sopa) de orégano fresco picado
  • 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
  • 1 maço de cebolinha picada
  • 400 g de grão-de-bico cozido escorrido
  • 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

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